Bữa sáng vừa hấp dẫn lại no bụng với món bún măng gà tuyệt ngon này.
Tự làm bún măng gà tại nhà siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con  gà khoảng 1 kilogram

- ½ (một phần hai) Cà rốt, ½ (một phần hai)   củ hành tây

- 150 g măng khô

- 7-10 cái nấm hương

- Chanh, ớt, hành, ngò, lá chanh tươi

- Rau thơm ăn kèm

-  ½ (một phần hai) kg bún

- Hạt tiêu, muối, bột canh, bột nêm

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Măng khô cho vào nồi luộc chín, cho ra hết chất đắng.

Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi nhỏ. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, ngạn phần nước trong để riêng.

Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ.

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 2

Bước thứ hai(2): Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi nồi nước luộc gà xôi, hạ bớt lửa, dùng đũa châm thử nếu không có nước đỏ thì gà đã chín. Vớt ra để nguội. Chặt miếng vừa ăn.

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 3

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho măng và nấm vào xào sơ. Tiếp đến cho măng vào nồi nước dùng gà nấu chung nếm nêm cho vừa ăn. Sau đó thả cà rốt vào đun cùng, riêng phần hành tây để lại để khi gần ăn hãy chần.

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 4

Bước thứ tư(4): Lấy bún ra tô, chần qua nước nóng, xếp thịt gà, măng, cà rốt và hành tây lên trên. Từ từ chan phần nước dùng gà ngập bún rồi dùng nóng.

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 5

Bữa sáng có bát bún gà măng chua thế này thì thật là tuyệt.

tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 6

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún măng gà!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bún măng gà bún măng gà bún măng

công thức làm sợi bánh canh đậu nhồi thịt chiên giòn cá nhồi nấm bánh cuộn khoai môn bánh nếp chiên ngào đường cháo mực canh bau nau tom ngon canh tôm nấu bông súng mực sốt chua cay Mực khô Rượu dừa Bến Tre Chè rang cơm với trứng khoai tây trứng cút Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Kiêng mon nem nuong thom ngon cocktail cua thom ngon sô cô la ngày tình nhân trứng cuộn thịt gà nướng mì trộn bí hÃ Æ n cà moi kho cực Nấu ăn thạch sữa chua dâu cach lam chẠchay cach lam banh trung thu mochi bánh mè rán giòn tra sua tran chau đậu hũ non xốt cay mam ca thu thit xay xao Để thức ăn không cháy khét nấu canh nấm banh bong lan chay khoai chien gionm thịt đút lò sốt nho nâu cua rau đay sườn sốt trái cây Mềm thơm như chình đá Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cách làm thịt bê bóp xoài mứt củ gừng Bún dọc mùng mùa đông tôm tươi nấu nấm salad dưa hấu cach nau cháo cua đồng chè nếp khoai sọ bo cau com hat sen công thức snack hạnh nhân nhẫn vàng cach lam mam du du mứt trái cranberry chiên sườn heo với sả ớt Suớng heo cach lam tom xa lach zuchini cách làm kẹo mè tại nhà cóc dầm bò khô cach lam com tay ban nha rau sắng mì trộn xì dầu canh ngao nấu rau bong lan cuon kem Rắn ngon từ thuở nằm nôi nuoc tao meo ngon nấu sữa ngô quận thanh xuân lam kem khong can tu lanh lươn nấu cháo cach làm thit hun khói soda mận bắc bánh trái cây khô Hu Tieu ca công thức xôi khúc rau muống nhân đậu canh tôm tươi bí đỏ các món chua ngọt bánh tiramisu trứng đúc thịt ăn chay ruoc ca chep tag vịt rang gừng trÃƒÆ atiso rau câu trái dưa hấu chẠcà basa thịt cuộn tôm nướng kem matcha ba chỉ cuốn ớt ca loc kho to Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây Nhớ miếng khô trâu chuối chiên bột lam lap xuong tuoi bún nấu mắm lam mut vo buoi cá hồi Cá hồi kho tiêu màu nấu Ăn nội thất sinh to Canh suon chả quế rán snack khoai tây rán mien ga ngon Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cach lam dau hu trung cu cai chua ngot Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel suon rim mam sinh to dao ngon lam trung nuong pho mai cach lam tom xao ngon kho thit ngon rang muoi đậu hũ chiên cay nho làm bánh mì bỏng com suon cot let